اسرع فطيره لذيذه وبدون عجين ولا شي

بتحبى الفطائر ؟ اليكم احلى و صفاتها , اسرع فطيرة لذيذة و بدون عجين و لا شي

الفطائر السريعه من احب الوصفات الينا و اسهلها و خصوصا

الفطائر المحشيه بمكونات مختلفه اليكم الوصفة

 

تعد الفطائر و احده من اكثر الأكلات التي يفضلها الكثير، اذ انها تقدم كطبق اساسي او مقبلات،

وهناك العديد من نوعيات الفطائر؛ اذ تختلف فتحضيرها من مطبخ لآخر، فهى تختلف في

الحشوه التي توضع بداخلها، فمنها ما يحضر بالجبن، او بالسبانخ، او باللحم و غيرها الكثير، و في

هذا الموضوع اخترنا لكم كيفية لذيذه و شهيه لإعداد فطائر الدجاج و فطائر السبانخ.

فطائر الدجاج المكونات صدر دجاج مقطع حسب الرغبة. دهن رأس عصفور حسب الرغبة. عجينة

فطائر جاهزة. كاس من الخل. ثلاث معالق كبيره من الزيت النباتي. معلقتان كبيرتان من البهارات.

ملعقتان كبيرتان من بهارات الدجاج. رشه من الفلفل الأسود. رشه من الملح. نص معلقة

صغيره من الحبهان. نص معلقه صغيره من القرفة. نص معلقه صغيره من الزنجبيل. نصف

ملعقه صغيره من الفلفل الأبيض. رأس من البصل. رأسان من الفليفلة. حبتان من الطماطم.

كيفية التحضير نغسل الدجاج، و نصفية جيدا من الماء. نخلط الخل، و الملح، و الفلفل الأبيض

والأسود، و الحبهان، و القرفة، و الزنجبيل، و البهارات، و الزيت فو عاء. نخلط قطع الدجاج بالصلصة

السابقه جيدا. نضع الوعاء فالثلاجه مدة ساعتين. نرق العجينه جيدا بسماكه نص سنتميتر،

ونقطعها الي دوائر. نصفى قطع الدجاج من الصلصة، و نضعها فو عاء اخر. نضيف الدهن،

والفليفلة، و البصل، و الطماطم علي الدجاج، و نخلط المكونات جيدا. نوزع المزيج علي دوائر

العجين. نرتب العجين فصينيه الفرن المدهونه بالزيت، بعدها ندخلها فالفرن حتي تنضج.

فطائر السبانخ المكونات حزمه كبيره من السبانخ. رأس من البصل المقطع. اربع معالق كبيره من

دبس الرمان. رشه من الملح. رشه من الفلفل. بهارات مشكله حسب الرغبة. ثلاث ملاعق

كبيره من زيت الزيتون. ثلاث معالق كبيره من الجوز. ثلاث معالق كبيره من حب الرمان. عجين

فطائر جاهز. كيفية التحضير نقطع السبانخ، و نغسها جيدا. نضع السبانخ فماء مغلى لمدة

خمس دقائق. نضع السبانخ فمصفاة، و نرش عليها ماء بارد، بعدها نتركها حتي يتصفي الماء

منها. نضع السبانخ فو عاء و اسع، و نضيف عليها البصل، و دبس الرمان، و الملح، و الفلفل،

والبهارات، و الجوز المفروم، و حب الرمان، و نحرك المكونات جيدا حتي تتجانس. نسكب الزيت

علي المكونات، و نخلط جيدا. نقطع العجينه الي كرات صغيرة، بعدها نمدها علي سطح طاولة

مرشوشه بالدقيق. نرق العجينة، و نجعلها بشكل دائري. نوزع الحشوه علي كل دائره عجين، ثم

علي شكل مثلث. نرتب الفطائر فصينية، و نضعها فالفرن حتي تنضج و تصبح ذهبيه اللون.

فطاير الجبنه المكونات مكونات العجينة: ثلاثه كاسات و ربع من الدقيق. معلقه صغيره من الملح.

ملعقه كبيره من الخميره الفوريه الناعمة. ربع كاس من زيت الذرة. ربع كاس من اللبن الزبادي.

ثلاث معالق كبيره من السكر. كاس من الحليب. مكونات الحشو: كاس و ربع من جبن الفيتا.

ملعقه كبيره من زيت الزيتون. معلقه كبيره من النعناع المجفف. مكونات خليط التلميع: حبه كبيرة

من البيض. معلقه كبيره من الحليب. حبه البركه للتزيين. كيفية التحضير و ضع مقدار ثلاثه اكواب

الدقيق فو عاء الخلاط الكهربائي، و إضافه السكر، و الخميرة، و الملح، و الحليب، و الزيت، و تشغيل

مضرب العجين، علي سرعه متوسطه حتي تتكون عجينه متماسكه و غير ملتصقه بحواف الوعاء.

إضافه باقى كميه الدقيق اذا كانت العجينه طريه جدا، و تشغيل الخلاط علي سرعه بطيئه لمدة

خمس دقيقة حتي تصبح العجينه ناعمه و متجانسه و مطاطية. و ضع العجينه فطبق مدهون

بالزيت، و مسح سطحها بالزيت، بعدها تغليفها بالنايلون و تركها حتي ترتاح فمكان دافئ لمدة

ساعه حتي يتضاعف حجمها. تحضير الحشو: و ضع النعناع، و الجبن، و زيت الزيتون فو عاء،

وتفتيت الجبن و تحريكة مع النعناع و الزيت كى تختلط المكوذنات و تتجانس. تحضير خليط التلميع:

خلط الحليب و البيض فو عاء صغير، و التقليب جيدا بالشوكة. و ضع العجينه علي سطح بعد

رشة بالدقيق، و مدها لتصبح بسماكه ما بين ثلاثه الي اربعه ملليمترا، بعدها تقطيعها باستخدام

قطاعه بسكويت دائريه علي شكل اقراص او دوائر. و ضع مقدار مناسب من الحشوه فكل

قرص، و إغلاق اطراف العجينه جيدا علي الحشوة، بعدها و ضع الأقراص المحشوه فصينيه فرن

مجهزة، و ترك مسافه خمسه سنيتمترا بين جميع قرص و الأخر، و ترك الفطائر ترتاح لمدة عشر

دقائق. تسخين الفرن الي درجه حراره 200 درجه مئوية، بعدها دهن الفطائر بخليط التلميع، و رشها

بحبات البركة، و خبزها مدة تتراوح من عشر دقيقة الي ربع ساعه حتي تصبح ذهبيه اللون، ثم

إخراجها من الفرن و تغطيتها بفوطه نظيفه بعدها تقديمها دافئة.

 

اسرع فطيرة لذيذة و بدون عجين و لا شي

اسرع فطائر لذيذة و بدون عجين و لا شي

 






اسرع فطيره لذيذه وبدون عجين ولا شي