يوم الثلاثاء 8:18 مساءً 26 يناير، 2021

اسرع فطيره لذيذه وبدون عجين ولا شي

آخر تحديث ف20 سبتمبر 2021 الأحد 4:47 مساء بواسطه رهف

بتحبى الفطائر

 


 


اليكم احلى و صفاتها ,

 


 


اسرع فطيرة لذيذة و بدون عجين و لا شي

الفطائر السريعة من احب الوصفات الينا و اسهلها و خصوصا

الفطائر المحشيه بمكونات مختلفة اليكم الوصفة

 

تعد الفطائر واحده من اكثر الأكلات التي يفضلها العديد،

 


اذ انها تقدم كطبق اساسي او مقبلات،

وهناك العديد من نوعيات الفطائر؛

 


اذ تختلف فتحضيرها من مطبخ لآخر،

 


فهي تختلف في

الحشوه التي توضع بداخلها،

 


فمنها ما يحضر بالجبن،

 


او بالسبانخ،

 


او باللحم و غيرها العديد،

 


وفي

هذا الموضوع اخترنا لكم كيفية لذيذة و شهيه لإعداد فطائر الدجاج و فطائر السبانخ.

فطائر الدجاج المكونات صدر دجاج مقطع حسب الرغبة.

 


دهن رأس عصفور حسب الرغبة.

 


عجينة

فطائر جاهزة.

 


كوب من الخل.

 


ثلاث معالق كبار من الزيت النباتي.

 


ملعقتان كبيرتان من البهارات.

ملعقتان كبيرتان من بهارات الدجاج.

 


رشه من الفلفل الأسود.

 


رشه من الملح.

 


نصف معلقة

صغيرة من الحبهان.

 


نصف معلقه صغار من القرفة.

 


نصف معلقه صغار من الزنجبيل.

 


نصف

ملعقه صغار من الفلفل الأبيض.

 


رأس من البصل.

 


رأسان من الفليفلة.

 


حبتان من الطماطم.

كيفية التحضير نغسل الدجاج،

 


ونصفية جيدا من الماء.

 


نخلط الخل،

 


والملح،

 


والفلفل الأبيض

والأسود،

 


والحبهان،

 


والقرفة،

 


والزنجبيل،

 


والبهارات،

 


والزيت فو عاء.

 


نخلط قطع الدجاج بالصلصة

السابقة جيدا.

 


نضع الوعاء فالثلاجه مدة ساعتين.

 


نرق العجينه جيدا بسماكه نص سنتميتر،

ونقطعها الى دوائر.

 


نصفى قطع الدجاج من الصلصة،

 


ونضعها فو عاء اخر.

 


نضيف الدهن،

والفليفلة،

 


والبصل،

 


والطماطم على الدجاج،

 


ونخلط المكونات جيدا.

 


نوزع المزيج على دوائر

العجين.

 


نرتب العجين فصينية الفرن المدهونه بالزيت،

 


ثم ندخلها فالفرن حتي تنضج.

فطائر السبانخ المكونات حزمه كبار من السبانخ.

 


رأس من البصل المقطع.

 


اربع معالق كبار من

دبس الرمان.

 


رشه من الملح.

 


رشه من الفلفل.

 


بهارات مشكلة حسب الرغبة.

 


ثلاث ملاعق

كبار من زيت الزيتون.

 


ثلاث معالق كبار من الجوز.

 


ثلاث معالق كبار من حب الرمان.

 


عجين

فطائر جاهز.

 


كيفية التحضير نقطع السبانخ،

 


ونغسها جيدا.

 


نضع السبانخ فماء مغلى لمدة

خمس دقائق.

 


نضع السبانخ فمصفاة،

 


ونرش عليها ماء بارد،

 


ثم نتركها حتي يتصفي الماء

منها.

 


نضع السبانخ فو عاء و اسع،

 


ونضيف عليها البصل،

 


ودبس الرمان،

 


والملح،

 


والفلفل،

والبهارات،

 


والجوز المفروم،

 


وحب الرمان،

 


ونحرك المكونات جيدا حتي تتجانس.

 


نسكب الزيت

علي المكونات،

 


ونخلط جيدا.

 

اخر شياكة

نقطع العجينه الى كرات صغيرة،

 


ثم نمدها على سطح طاولة

مرشوشه بالدقيق.

 


نرق العجينة،

 


ونجعلها بشكل دائري.

 


نوزع الحشوه على كل دائره عجين،

 


ثم

علي شكل مثلث.

 


نرتب الفطائر فصينية،

 


ونضعها فالفرن حتي تنضج و تصبح ذهبية اللون.

فطاير الجبنة المكونات مكونات العجينة: ثلاثه كاسات و ربع من الدقيق.

 


ملعقه صغار من الملح.

ملعقه كبار من الخميره الفوريه الناعمة.

 


ربع كاس من زيت الذرة.

 


ربع كاس من اللبن الزبادي.

ثلاث معالق كبار من السكر.

 


كوب من الحليب.

 


مكونات الحشو: كاس و ربع من جبن الفيتا.

ملعقه كبار من زيت الزيتون.

 


ملعقه كبار من النعناع المجفف.

 


مكونات خليط التلميع: حبه كبيرة

من البيض.

 


ملعقه كبار من الحليب.

 


حبه البركة للتزيين.

 


كيفية التحضير وضع مقدار ثلاثه اكواب

الدقيق فو عاء الخلاط الكهربائي،

 


وإضافه السكر،

 


والخميرة،

 


والملح،

 


والحليب،

 


والزيت،

 


وتشغيل

مضرب العجين،

 


علي سرعه متوسطة حتي تتكون عجينه متماسكه و غير ملتصقه بحواف الوعاء.

إضافه باقى كميه الدقيق اذا كانت العجينه طريه جدا،

 


وتشغيل الخلاط على سرعه بطيئه لمدة

خمس دقيقة حتي تصبح العجينه ناعمه و متجانسه و مطاطية.

 


وضع العجينه فطبق مدهون

بالزيت،

 


ومسح سطحها بالزيت،

 


ثم تغليفها بالنايلون و تركها حتي ترتاح فمكان دافئ لمدة

ساعة حتي يتضاعف حجمها.

 


تحضير الحشو: وضع النعناع،

 


والجبن،

 


وزيت الزيتون فو عاء،

وتفتيت الجبن و تحريكة مع النعناع و الزيت كى تختلط المكوذنات و تتجانس.

 


تحضير خليط التلميع:

خلط الحليب و البيض فو عاء صغير،

 


والتقليب جيدا بالشوكة.

 


وضع العجينه على سطح بعد

رشة بالدقيق،

 


ومدها لتصبح بسماكه ما بين ثلاثه الى اربعه ملليمترا،

 


ثم تقطيعها باستخدام

قطاعه بسكويت دائريه على شكل اقراص او دوائر.

 


وضع مقدار مناسب من الحشوه فكل

قرص،

 


وإغلاق اطراف العجينه جيدا على الحشوة،

 


ثم وضع الأقراص المحشوه فصينية فرن

مجهزة،

 


وترك مسافه خمسه سنيتمترا بين جميع قرص و الأخر،

 


وترك الفطائر ترتاح لمدة عشر

دقائق.

 


تسخين الفرن الى درجه حراره 200 درجه مئوية،

 


ثم دهن الفطائر بخليط التلميع،

 


ورشها

بحبات البركة،

 


وخبزها مدة تتراوح من عشر دقيقة الى ربع ساعة حتي تصبح ذهبية اللون،

 


ثم

إخراجها من الفرن و تغطيتها بفوطه نظيفه بعدها تقديمها دافئة.

 

اسرع فطيرة لذيذة و بدون عجين و لا شي

اسرع فطائر لذيذة و بدون عجين و لا شي

 

صورة اسرع فطيره لذيذه وبدون عجين ولا شي 1507

صورة photos
 


https://sheakh.net/wp-content/uploads/2020/09/1507-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 480px 100vw,

 


480px" />

صورة اسرع فطيره لذيذه وبدون عجين ولا شي 1507 1


اسرع فطيره لذيذه وبدون عجين ولا شي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.