جربو تعملوه راح تحبوه, الذ تميس جبن من مطبخى وباحلى صور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم (صباحكم) وردوتميس وحليب عدني..
طبقنا اليوم تميس بالجبن..
هذه
التميس أخذت طريقته من أيميل وصلني وطبقته وطلع لذيذ و مقرمش وحبوه الصغار قبل الكبار
قلت ليش يا أم سعود ما تنزلينه في عالم حواء حبيب قلبك ..
والله الله بالردود إلي تبرد القلب ولا ترى
يا لله بسم الله نبدأ
المقادير:
4 كوب دقيق ابيض
1 فنجان شاي زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام حليب نيدو
مياه دافئة
الطريقة:
نضع المقادير مع بعضها ونضع عليها المياه وتعجن جيداً وتكون العجينة لينه نوعا ما كما
بالصورة
ثم تغطى وتترك جانباً لتخمرو احد ساعة تقريبا
ثم تقسم العجينة إلى قسمين لأني باصلح حبتين تميس
نأخذ واحد من القسمين وتفرد على اسطح مستوي بعد رشه بالدقيق
نأخذ اثنين علبتين جبنة تشدر
نبشرها
