احلي طعم رز هتعمليه ومجرباه روعه , تبغين رز ابيض يلمع وزى حق المطاعم رز
عربى
طبق الرز مهم اوي لوجبة الغدا لانه يحتوي على سعرات حرارية
اليوم ان شاء الله عزمتكم على الغداء قولو تم حلفت منشان خاطري ماتردونى هقولكم على
سرى فى الرز الابيض بس هتجربوه يلا نـــــــــبـــــــــدأ اول شيئ نغسل الارز اللين انشوف المويه
نظيفه بعدين( نحط ماء ساخن وملح حجرى ونسيبهه لمدة 3 ساعات) دة السر الاول يخلى
الرز حبه طويله ويشيل التكتلات وبعدين نضعه فى وعاء (سمن هيل قرنفل واعواد قرفه ومستكه)
ونتركه على النار الى ان يتبدل لونها ودة السر الثانى اللى يعطى الرز ريحه ونكها
الذا ثم نصفى الرز من الماء ونضعها فى القدر ونحركه مع البهارات والسمن الى تشوفى
الحبه تلتصق فى الرز حطى الماء اللى يدوب يغطى الرز وخاليه على نار عاليه ولما
تظهر حبات الرز هدى النار وضعي ماء قليل ولما يستوى الرز ضعى سمن او قطع
زبده واحكم اغلاق القدر ويقدم ساخن. يابنات لازم تجربوها والكل هيعجب بيه سلام
تبغي رز ابيض يلمع وزي حق المطعم ارز عربي
