اروع مرة اعمل بها تشيز كيك مختلفة حقا – تشيز كيك الاوريو سبشل من ايدين لا تحزنين م
من المعروف ان التشيز كيك هى تعتبر من اكثر نوعيات الحلويات التي يحبها العديد و لكن ليس الجميع يعلم انها تحتوى على
نسبه كبيره جدا جدا من الفائدة علي الصحه
نضع ال 14 قطعه من بسكويت اوريو فكيس بلاستيكى و نطحنها بالشوبك حتي نحصل علي فتات ناعم، بعدها ننقل فتات البسكويت الي و عاء.
نضيف الزبده المذابه و نخلط حتي تتشكل لدينا عجينة.
نضع حلقه كيك معدنيه علي طبق تقديم كبير، نضيف مزيج البسكويت الي داخل الحلقه بعدها نضغط علية بملعقه بلاستيكيه مسطحه ليكون سطح متساوي، بعدها نضعها لترتاح فالبراد خلال تجهيز الحشوة.
نخفق جبنه الكريم مع السكر و خلاصه الفانيلا حتي يكون المزيج ناعم القوام.
فى و عاء اخر، نخفق كريمه الخفق حتي تصبح متماسكه بعدها نضيفها الي مزيج الجبنه الكريم و نخلط
حتي تمام الامتزاج. نحرك مجددا بلطف بواسطه معلقه بلاستيكيه مسطحه للحرص علي اختلاط الكريمه بالمزيج تماما
نقطع ال 8 قطع بسكويت اوريو الي قطع صغيره و نضيفها مع التحريك بلطف الي الخليط السابق
ثم نوزع الخليط علي اساس الكيك فالقالب و نسوى السطح.
نزين سطح الكيك ب 8 قطع بسكويت اوريو مع الضغط بلطف لتثبيت البسكويت
ثم نضع التشيز كيك فالبراد لترتاح مدة ليله كاملة.
