عجينة خلية النحل بالصور

من تجربتى و لا افضل من هيك – عجينه خليه النحل بالصور

5 كاس دقيق

2 كاس ما ء

3 معلقه كبيره حليب بودرة

1/4 كاس سكر

1 معلقه كبيره خميره فورية

1/4 كاس زيت

120 غرام جبن، للحشوة

سمسم او حبه سوداء للزينه

وضع الخميره و العسل فو عاء صغير، و إضافه ربع كاس من الماء الدافئ، و تحريكة حتي يختلط، بعدها تغطيه الوعاء حتي يتخمر

ويتفاعل. و ضع الدقيق، البيكنج باودر و الملح فو عاء العجانه و تشغيلة لتختلط المكونات الجافه مع بعض. اضافه الزيت

الخميره و اللبن و تشغيل العجانه علي سرعه متوسطه حتي تتكون عجينه متماسكة

(من الممكن اضافه القليل من الماء اذا احتاج الأمر). نقل العجينه الي و عاء مدهون بالزيت و تغطيتها لترتاح و يتضاعف حجمها

تقطيع العجينه الي كرات صغيره الحجم، و وضع مقدار معلقه كبيره من الجبنه داخلها

رص الكرات المحشوه فقالب تشيز كيك مدهون بالزيت. و ضع صفار البيض

الحليب و الهال فطبق صغير و تقليبهم جيدا بعدها دهن سطح كرات الجبنه بواسطه فرشاه بهذا الخليط

تغطيه القالب و ترك الكرات حتي ترتاح لمدة عشر دقائق. تسخين الفرن علي درج حراره 190مئوية.




عجينة خلية النحل بالصور