يوم الأحد 9:50 صباحًا 29 نوفمبر، 2020

عجينة خلية النحل بالصور

آخر تحديث ب4 نوفمبر 2020 الأربعاء 12:47 صباحا بواسطه اشواك ناعمة

من تجربتي و لا افضل من هيك – عجينه خليه النحل بالصور

5 كاس دقيق

2 كاس ما ء

3 معلقه كبار حليب بودرة

1/4 كاس سكر

1 معلقه كبار خميره فورية

1/4 كاس زيت

120 غرام جبن، للحشوة

سمسم او حبه سوداء للزينه

وضع الخميره و العسل بو عاء صغير، و إضافه ربع كاس من الماء الدافئ، و تحريكة حتي يختلط، بعدها تغطيه الوعاء حتي يتخمر

ويتفاعل. وضع الدقيق، البيكنج باودر و الملح بو عاء العجانه و تشغيلة لتختلط المكونات الجافة مع بعض. اضافه الزيت

الخميره و اللبن و تشغيل العجانه على سرعه متوسطة حتي تتكون عجينه متماسكة

اخر شياكة

(من الممكن اضافه القليل من الماء اذا احتاج الأمر). نقل العجينه الى و عاء مدهون بالزيت و تغطيتها لترتاح و يتضاعف حجمها

تقطيع العجينه الى كرات صغار الحجم، و وضع مقدار معلقه كبار من الجبنة داخلها

رص الكرات المحشوه بقالب تشيز كيك مدهون بالزيت. وضع صفار البيض

الحليب و الهال بطبق صغير و تقليبهم جيدا بعدها دهن سطح كرات الجبنة بواسطه فرشاه بهذا الخليط

تغطيه القالب و ترك الكرات حتي ترتاح لمدة عشر دقائق. تسخين الفرن على درج حراره 190مئوية.

صورة photos

19 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.