عجينة خلية النحل بالصور

من تجربتي و لا افضل من هيك – عجينه خليه النحل بالصور

5 كاس دقيق

2 كاس ما ء

3 معلقه كبار حليب بودرة

1/4 كاس سكر

1 معلقه كبار خميره فورية

1/4 كاس زيت

120 غرام جبن،

 


للحشوة

سمسم او حبه سوداء للزينه

وضع الخميره و العسل فو عاء صغير،

 


وإضافه ربع كاس من الماء الدافئ،

 


وتحريكة حتي يختلط،

 


ثم تغطيه الوعاء حتي يتخمر

ويتفاعل.

 


وضع الدقيق،

 


البيكنج باودر و الملح فو عاء العجانه و تشغيلة لتختلط المكونات الجافة مع بعض.

 


اضافه الزيت

الخميره و اللبن و تشغيل العجانه على سرعه متوسطة حتي تتكون عجينه متماسكة

(من الممكن اضافه القليل من الماء اذا احتاج الأمر).

 


نقل العجينه الى و عاء مدهون بالزيت و تغطيتها لترتاح و يتضاعف حجمها

تقطيع العجينه الى كرات صغار الحجم،

 


ووضع مقدار معلقه كبار من الجبنة داخلها

رص الكرات المحشوه فقالب تشيز كيك مدهون بالزيت.

 


وضع صفار البيض

الحليب و الهال فطبق صغير و تقليبهم جيدا بعدها دهن سطح كرات الجبنة بواسطه فرشاه بهذا الخليط

تغطيه القالب و ترك الكرات حتي ترتاح لمدة عشر دقائق.

 


تسخين الفرن على درج حراره 190مئوية.


283 مشاهدة

عجينة خلية النحل بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.