اجمل فطاير اعملها بحياتى – فطاير تطير العقل من خفتها بالصور
من المعروف ان الفطاير هى من اروع نوعيات الاكل التي يحبها الجميع و خصوصا فو قت الفطار لذا يجب عليك القيام بعمل
الفطاير التي نقدمها اليوم اليكم
مقادير الفطير 2 كاس دقيق 2 معلقه زيت 4 معالق زبد ملح و بهار حسب الرغبه كاس ماء دافئ
مقادير الحشو طماطم مقطعه صغيرا فلفل رومى اخضر و ملون مقطع صغيرا فلفل حار (حسب الرغبة)
جبن رومى جبن شيدر جبن موتزاريلا جبن كيري
افركى الزيت و الزبد مع الدقيق بعدها اضيفى الماء تدريجيا و اعجنى اتركى العجين يرتاح قليلا نظفى الرخامه جيدا بعدها قسمى العجين الي اربع قطع افردى جميع قطعه بعصا العجين حتي تصبح رقيقه جدا، بعدها ضعى الأخري فو سطها و افردى مره اخري و كذا بعد اول قطعتين، ضعى المكونات كلها و اتركى مساحه خفيفه علي الجوانب. افردى القطعتين الاتيتين كما فعلت مع اول و ثاني قطعة، بعدها ارفعيها مفروده و غطى فيها المكونات. اقفلى الجوانب جيدا الي الأسفل. سخنى الفرن الي درجه حراره 200 مدة ثلث ساعه الي نص ساعة، بعدها ضعى الفطيره و اتركيها لتنضج بمجرد احمرارها مدة ثلث ساعه او اقل