يوم الثلاثاء 9:24 مساءً 26 يناير، 2021

فطيرة الجبن والنعناع

آخر تحديث ف4 نوفمبر 2021 الأربعاء 12:58 صباحا بواسطه اشواك ناعمة

اول مره اجربها و لكن طعمها تحفه – فطيره الجبن و النعناع

من المعروف ان الفطير هو من اكثر نوعيات الفطار التي يفضلها العديد من الناس لذا نحن اليوم سوف نقدم اليكم

اروع كيفية لعمل فطيره الجبن و النعناع

ثلاثه كاسات و ربع من الطحين.

 


ملعقه كبار من الخميره الفوريه الناعمة.

 


ثلاث معالق كبار من السكر.

 


ملعقه صغار من الملح.

 


ربع كاس من الزيت النباتى كزيت الذرة.

 


ربع كاس من الزبادي.

 


كوب من الحليب السائل الدافئ.

ضعى كاسات الطحين،

 


والخميرة،

 


والسكر،

 


والملح،

 


والزيت،

 


واللبن،

 


والحليب فالخلاط مع تثبيت المضرب الخاص بذلك

اخر شياكة

شغلى الخلاط الخاص على سرعه متوسطة حتي تتشكل العجينه بشكل متجانس.

 


اضيفى الكميه المتبقيه من الطحين

إذا كان الخليط لينا.

 


اعيدى تشغيل الخلاط ببطء مدة لا تقل عن خمس دقائق،

 


حتي تحصلى على عجينه مطاطيه و ناعمة

الملمس.

 


ضعى العجينه فطبق مناسب مدهون بالزيت.

 


امسحى سطح العجينه ببعض الزيت

ثم غلفية بالنايلون.

 


اتركي العجينه فمكان دافئ مدة ساعة كاملة حتي يتضاعف حجمها

فتتى الجبن بالشوكه و من بعدها قلبي النعناع و زيت الزيتون سويا.

 


لتحضير الخليط الخاص بلمعان الشكل النهائي

ضعى كلا من البيض و الحليب فو عاء مناسب،

 


ثم قلبي المكونات بالشوكه حتي تتجانس جيدا

ابدئى بمد العجينه على سطح مرشوش بالطحين حتي تصبح

صورة فطيرة الجبن والنعناع 2002

صورة photos


فطيرة الجبن والنعناع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.