يوم الثلاثاء 8:58 مساءً 26 يناير، 2021

كيكة العسل الروسية ميدافيك كيكة 8 طبقات

آخر تحديث ف10 اكتوبر 2021 السبت 9:48 صباحا بواسطه جمعات

كيكه العسل الروسية المكونه من عده طبقات

المكونات:-2بيض،كوب سكر،ربع كاس زبدة،معلقتين عسل،ثلاث كاسات دقيق،2ملعقه شاى صغار بيكنج باودر،

لطبقه الكريمة:-علبه حليب مكثف محلي ،

 


ربع كاس زبدة،معلقتين عسل،3بيض

كيفية العمل:-

لعمل الكريمة،فى طنجره على نار متوسطة نضع البيض المخلوق و الحليب المحلي و العسل و الزبدةونحرك باستمرار حتي يتجانس الخليط و يغلى و يكون اسمك

ننزلة عن النار و نتركة يبرد

فى طنجره على النار نسيح الزبدة و نضيف العسل بعدها خليط البيض و السكر بعدها احدث شيء نضيف البيكنج باودر ليكون الخليط متجانس

اخر شياكة

ننزلة عن النار و نبدا بإنزال الدقيق يجب ان تكون قوام العجينه كقوام عجينه البسكويت،اما اذا تلتصق ممكن اضافه قليل من الدقيق

لطبقات البسكويت:نخفق البيض و السكر معا جيدا،ونضعها جانبا

تشكل جميع قطعة على شكل دائره بالشوبك،وهي على و رقه فويل،ليسهل نقلها دون ان تتمزق

توضع على صينية مدهونه بالزبدة و تخبز جميع دائره على حراره 375ف،لمدة من ثلاث الى خمس دقيقة لتصبح ذهبية و يجب ان تكون كل الدوائر بنفس السمك.

تخرج و تبرد

تقص بالسكينه الأطراف حتي تكون جميع الطبقات بنفس الحجم

البسكويت الباقى نفتفتة و نضعة على احدث طبقة

تقسم العجينةوتغطي لتبقي دافئة

نبدا بصف اول طبقه من البسكويت بعدها الكريمه و هكذا

توضع فالثلاجه على الاقل مدة ست ساعات و يقدم.

 


كيكة العسل الروسية ميدافيك كيكة 8 طبقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.