طعم الكيكة ولا اروع من هيك – كيكة بسكويت الشاي من مطبخي ومن بيتي لا
يا شيخه
من المعروف ان الكيك هي من اكثر انواع الحلويات التي يحبها الجميع الخصوصا الاطفال وهي
تحتوي ايضا على
نسبة كبيرة من الفوائد لذلك نحن سوف نقدمها اليكم اليوم بطريقة سهله جدا
الطبقة الأولى: كوبان من البسكويت المطحون معلقة كبيرة من البيكنج باودر
الطبقة الثانية: ثلاث بيضات. نصف كوب من السكر. مئة غرام من الزبدة غير المبرّدة أو
نصف كوب من الزيت
نصف معلقة صغيرة من الخلّ للتخلّص من رائحة البيض المزعجة. نصف كوب من السكر. نصف
كوب من الحليب السائل
الطبقة الثالثة: مئة وسبعون غراماً من القشطة العلب. ثلث كوب من الحليب البودرة. كوب إلا
ربع من السكر
أربع مربعات من جبنة الكيري. معلقة صغييرة من الكاكاو البودرة
طريقة التحضير نخلط الطبقة الثانية بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، نضع البيض والسكر، والخلّ، والزبدة
والحليب السائل. نخلطها جيداً حتى تتماسك المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. نوقف الخلاط بعد خمس
دقائق
ونخلط مقادير الطبقة الأولى جيداً وحدها. نفتت مكوّنات الطبقة الأولى مع بعضها جيداً البيكنج باودر
والبسكويت
ندهن الصينيّة بالزبدة أو الزيت. نسكب المكوّنات في الصينية. ندخل الصينية في الفرن على درجة
حرارة متوسّطة
حتى ينضج الخليط