القسم العام

مكونات الشوفان , فؤائد الشوفان

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 10

الشوفان يستخدم الشوفان للعديد من الاغراض سؤاء

للتخسيس او لزياده الوزن وليه الفؤائد العديده او ليه

اضرار

القيمة الغذائية للشوفان عديدة، وهذا ما يجعله من الأطعمة التي

تمد الإنسان بالكثير من الفوائد الصحية، فماذا تعرف عن ذلك؟

الشوفان (Oat) يعد واحد من أنواع الحبوب الكاملة، والتي تنمو

في أمريكا الشمالية وأوروبا، ويمتاز بقيمه الغذائية وفوائده الصحية

العديدة، فما هي القيمة الغذائية للشوفان؟

القيمة الغذائية للشوفان

يصنف الشوفان على أنه واحد من الأطعمة الصحية، والتي ينصح

الجميع بتناولها وإدراجها ضمن النظام الغذائي الخاص به، فهو

مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وبالأخص ما يعرف باسم البيتا جلوكان

(Beta glucan)، إلى جانب غناه بالفيتامينات والمعادن الأساسية

والضرورية لصحة الإنسان.

الجدير بالذكر أن الشوفان يعتبر من الأطعمة القليلة التي تحتوي

على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة، والمعروفة باسم

(Avenanthramides) والتي تنعكس إيجابًا على الصحة العامة، ومن

الممكن تناول الشوفان بعدة طرق، سواء على شكل حبوب أو

مطحون، مع الحليب أو ألواح الطاقة والمخبوزات المختلفة.

أما بالنسبة إلى القيمة الغذائية للشوفان، فإن كل 100 غرام من

الشوفان النيء يحتوي على

النشويات الموجودة في الشوفان، تختلف عن غيرها، فهي تضم

كمية أعلى من الدهون، وقابليتها على الارتباط بالماء أكبر، بالتالي

اعتمادًا على نوعها، قد تكون سريعة الامتصاص في الأمعاء أو تحتاج

لوقت إضافي حتى إتمام العملية.

إلى جانب هذا فإن الفيتامينات والمعادن تشكل عمودًا أساسيًا

للقيمة الغذائية للشوفان، وهو يحتوي على كل من:

المنغنيز.

الفسفور.

النحاس.

فيتامين ب1.

الحديد.

السيلينيوم.

المغنيسيوم.

الزنك.

فوائد الشوفان الصحية

بعد أن قمنا بذكر القيمة الغذائية للشوفان لا بد الان من الإشارة

إلى الفوائد الصحية التي قد يتضمنها تناول هذا النوع من الأغذية،

وهي التي تتمثل في الاتي:

خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.

الحماية من الإصابة من مرض السكري من النوع الثاني.

المساعدة في زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.

المساهمة في فقدان الوزن وخسارته إن كنت ترغب بذلك.

خالي من الجلوتين.

تعزيز صحة الجهاز المناعي ومحاربة البكتيريا والفيروسات

ومسببات المرض.

تحسين عمل الأمعاء والحماية من الإصابة بالإمساك.

أضرار الشوفان

بشكل عام يعتبر تناول الشوفان امن للجميع، ولا يترك أي اثار

سلبية على الصحة ولكن يحتوي الشوفان على بروتين معين

يدعى (Avenin) وهو مشابه للجلوتين، بالتالي قد يعاني البعض

من حساسية اتجاهه.

كما من الضروري على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح،

التأكد من شراء الشوفان الذي لم يتم خلطه أو تصنيعه بنفس

أدوات القمح.

 

مكونات الشوفان

, فؤائد الشوفان

مكونات الشوفان

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 1

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 2

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 3

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 4

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 5

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 6

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 7

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 8

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 9

 

مكونات الشوفان - فؤائد الشوفان 6381 1

السابق
اسعار السيارات في امريكا , ماهي سعر سياره فيراري
التالي
طريقة صنع الكبسة السعودية بالدجاج , كيفه عمل الكبسه السعوديه