فوايد حب العزيز فى تسمين الجسم, من جربت حب العزيز وزاد
وزنه الله يخليكم
يعتبر حب العزيز من اشهر المكسرات فى زيادة الوزن وافادة له
يعتبر حب العزيز نوع نباتًا من نباتات عائلة البردي، ويتواجد على نطاق واسع في جميع
أنحاء العالم، ويسمى حب العزيز أيضًا ب TIGER NUTS أو المكسرات ذات اللون الاصفر
أو اللوز الأرضي، ولا تعتبر في الواقع مكسرات، بل هى درنات صالحة للأكل، إنها بحجم
حبة حمص لكنها تختلف فى كونها مجعدة بنسيج مطاطي و ذات نكهة جوز حلوة
شبيهة بجوز الهند، وقد كان حب العزيز من أوائل النباتات المزروعة في مصر، واستُخدم
كغذاء ودواء لكونه غني بانواع متنوعة من العناصر الغذائية والفيتامينات، وارتبط وجوده
بالكثير من الفوائد الصحية، لذا تابعي هذا المقال لتعرفي هذه المرة هل توجد امكانية
لاستخدام حب العزيز لزيادة الوزن أم لا.
استخدام حب العزيز من اجل زيادة الوزن
على الرغم من أنه من الدارج كون حب العزيز يساعد في إنقاص الوزن ففي بعض
الأوقات يُستخدم لزيادة الوزن، لكونه يحتوي على نسبة من السكريات التي من
الممكن أن تقوم بالمساعده في زيادة الوزن إذا قومتى بتناوله مع وجبة دسمة، مثل
وجبة يوجد بها الحليب والعسل والمكسرات. والسبب في كون حب العزيز يساعد في
إنقاص الوزن هو أنه من يعتبر من الأطعمة الغنية بالألياف، إذ يمكن أن تحتوي الحصة
الواحدة على عشرة جرامات من الألياف، وتعتبر الألياف هي العنصر الأساسي الذى
يحتاجه الجسم، كما يعتبر من الأطعمة التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول،
وتساعد ايضا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وجماية الجسم من أمراض
القلب والسكري، فهو يقوم بالتقليل من السكر في الدم، ويبقي الجسم ممتلئ لفترة
أطول من انواع الأطعمة الأخرى المختلفة بنفس كمية السعرات الحرارية، فتوجد الكثير
من الأسباب التي تجعله عنصر مساعد في إنقاص الوزن ما يلي:
- نسبة عالية من الألياف.
2. فهو غني بالبروتينات والدهون الصحية.
3. يحتوى علي سعرات الحرارية قليلة.
طريقة عمل حب العزيز المجفف
من السهل تجفيف حب العزيز الطازج لنحتفظ به فترة اطول، ولحمايته من التلف
بسهولة، فهذه العملية تعني استخراج الماء منه، وهي طريقة جيدة لحفظ الأطعمة،
وللقيام بخطوات تجفيف حب العزيز يتبع الاتى:
- اغسلي حب العزيز جيدًا بالماء، لإزالة الرمل والأوساخ التي تلتصق به.
2. وزعي طبقات رقيقة من حب العزيز المغسول في المجفف وجففيها.
3. اتركي حب العزيز يبرد بعد تجفيفه.
4. احفظيه في برطمانات زجاجية أو أكياس بلاستيكية لحفظ الأطعمة.
وإذا كان حب العزيز مجففًا من قبل، يمكنك القيام إعادة الرطوبة له عن طريق نقعه
في
ماء نظيف قبل القيام باستخدامه، واتركيه كي يستعيد الماء ويصبح رطبًا ثم تناوليه، أو
قومى باضافته الى وصفات الطعام المختلفة.
استخدامات حب العزيز مع الحليب
يمكن استخدام حب العزيز مع الحليب مثل استخدام الشوفان مع الحليب، فيمكن
القيام بتناوله مطهي مع الحليب أو بعمل سموزي غني مع الحليب والعسل وغيرها
من الوصفات المختلفة، لكن من المدهش هو أنه يمكنك تحضير حليب حب العزيز ب
بكل سهولة، فالمعروف عنه انه مشروب غني بالعناصر الغذائية ومشهور في نيجيريا
بالاخص وبعض الدول، ويمكنك القيام بصنعه بطريقة سهلة كالتالي:
المكونات:
- كوب واحد من حب العزيز.
- 4 كوب من الماء.
- ½ ملعقة شاى فانيليا.
- ¼ ملعقة شاى قرفة.
- ملعقة كبيرة من العسل أو محلول مفضل آخر.
- رشة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
1. قومى بوضع حب العزيز في وعاء به ماء وغطيه بقطعة قماش، واتركيه في درجة
حرارة الغرفة لمدة 24-48 ساعة.
2. قومى بسكب الماء المنقوع وحب العزيز في الخلاط، اخلطيه بسرعة عالية مدة
دقيقة، حتى يصبح الخليط ثقيلا مع وجود قطع صغيرة من حب العزيز.
3. قومى باضافة الفانيليا والقرفة والملح والمحليات على حسب الرغبة.
4. قومى بتصفية الخليط في وعاء، والتبريد قبل التقديم.
من الممكن استخدام حليب حب العزيز كالحليب العادي، كما من الممكن استخدامه
ايضا في الأطباق كبديل لمنتجات الألبان العادية، دون فقدان اى من العناصر الغذائية
المطلوبة، ومدة صلاحيته فى الثلاجة ثلاثة أيام، وفي الفريزر مدة أطول.
من جربت حب العزيز وزاد وزنه الله يخليكم
من جرب حب العزيز وزادة اوزانه الله يخليكى
- مين جربت حب العزيز للتسمين
