مهرجان التوست ابداع من مطبخ ام لمار بالخطوات المصوره

نضع كل قطعتين توست مع بعض ونفردهما قليلاً بالنشابة او الشوبك مع الضغط عليهما.

نقص الدائرة الداخلية للتوست بواسطة قطاعة أو طبق مدور مناسب لحجم التوست.

نضع التوست في البيض ثم البقسماط ويكون لدينا 8 قطع.

في مقلاة عميقة، يسخن الزيت وتحمر شرائح التوست إلى أن تنتفخ ويصبح لونها ذهبية.

تصفى القطع من الزيت، تترك لتبرد ثم تشق كل قطعة الى نصفين متساويين بحيث تشبه
الخبز العربي او البيتا.

لتحضير الفراخ، في مقلاة نسخن ملعقة زيت نباتي ثم نضيف البصل والفليفلة حتى يذبلا، نضيف
الدجاج مع التقليب حتى ينضج.

نضيف الملح، البابريكا، الفلفل الاسود ونقلب لدقيقتين ثم نضيف الجبن والمايونيز ونقلب قليلا ثم تضع
الخليط عن النار.

نضع في انصاف التوست ورقة خس ثم نحشوها بخليط الفراخ وتقدم.