معمول جميل جدا جدا – تطبيقى لل معمول فليلة عيد
قم بتذويب الخميره فالماء الدافئ، و أضف الية معلقه صغيره سكر، و اتركها مدة 10 دقائق
أضف الزيت و الخميره الي و عاء السميد، بعدها اعجنه. اضف ماء الزهر، و الحليب، و بهارات الكعك
ثم استمر فالعجن حتي تحصل علي عجينه سهله التشكيل، و اتركها جانبا مدة ساعة
ضع السميد، و الزبده المذابه فو عاء العجين، و افركها بين اصابعك حتي تتجانس المكونات، بعدها غطية و اتركة يوما كاملا فالثلاجة.
قم بإخراج خليط السميد من الثلاجه قبل استعمالة بنصف ساعة.
فى و عاء احدث اضف الملح و السكر الي الطحين، و اخلط المكونات، بعدها اضفهم و عاء السميد و افركهم بأصابعك مره اخرى.
قم بتذويب الخميره فالماء الدافئ، و أضف الية معلقه صغيره سكر، و اتركها مدة 10 دقائق.
أضف الزيت و الخميره الي و عاء السميد، بعدها اعجنه.
أضف ماء الزهر، و الحليب، و بهارات الكعك، بعدها استمر فالعجن حتي تحصل علي عجينه سهله التشكيل، و اتركها جانبا مدة ساعة.
لتحضير الحشوه ضع مكونات حشوه التمر معا، بعدها اعجنها جيدا، و قطعها الي دوائر صغيرة.
