عجينتي اللذيذه وسري في صنع المعجنات




اسهل كيفية لعمل العجينه اللى مفهاش بيض و زفاره و هادى اهم حاجه فالعجينة

طريقتى فعمل  العجينه سهله جدا جدا و أهم شيئ بالنسبه ليا ما فيهاش و لا بيضه لانى لا  احب طعم و ريحةزفره البيض

فى المعجنات و الحلويات هذة العجينه انااعتمدتها من زمان فصنع الفطاير و الحلويات كخليه النحل و السينبون و ان شاء الله الكل يستفيد.

جربوها و مش هتندمو ابداالمقادير:

(بالتاكيد استعمل كبايه  الجبنه السايله كرافت و الملعقه ال كبار معلقه الاكل و الصغيره الملعقه المتوسطه الخاصه بالتحلية)

2ونص مثل دقيق  منخول، م مثل خميره ،فى المقابل م ص بكنج بودر،

م مثل سكر، فالمقابل م ص ملح، ربع مثل زيت كوبايه ميه دافية

..طريقتى بالعجن تضمن لك ان العجينة

تبقي هشه و خفيفة

اول شى حطى المية و الخميره و البكنج بودر مع بعض و حركيها شوى مدة دقيقة.

و ثم اضيفى جميع المقادير ما عدا الدقيق و كمان

اخفقيها مع بعض بعدين ابدائي ضيفى الدقيق و اعجنى مع ضرب

العجينه عشان يدخل الهواء بها لحد متبقى العجينة متماسكة

جيبى كيس نايلون و حطى العجينه فية و اربطية و دخليهابالمايكرويف او الفرن

 

المهم بمكان دافى و خليها تخمر مدة ساعة او لحد ما تنتفخ اذا

كنتى مستعجلة حطيها المايكرويف و شغلى عليها شوية و بعد

ما تخمر شكليها بأى كيفية تعجبك  و استمتعى باحلي معجنات

والنتيجه بالصور: سينبون فطاير عباره عن: -سمبوسه مقلية -سينبون الزعتر اعمل نفس طريقة

السينبون ففرد العجين و ادهنها بالزيت الزيتون و ارش عليها

الزعتر بعدها الفها و اقطعها بنفس حركه و فكره السينبون الحلا -اقماع

حشيتها جبنه سايلة-خليه نحل

عملتها فصينية  الكب كيك علي شكل و ردات اتمني تكون معجناتى عجبتكم  و لكم منى جزيل الشكل الحمدللة الذي اطعمنا و سقانا من غير حول منا و لا قوة

عجنتي اللذيذة  و سرى فصنع المعجنات.




عجينتي اللذيذه وسري في صنع المعجنات