كيفية تخزين العجين , هل من الممكن تخزين العجينة
كتير مننا لما بنقرر نعمل عجينة بيفيض منها كمية زايدة عن الاحتياج وبنحتار ازاى نجتفظ
بيها جبنالكم طريقة لحفظ العجينة
غطي العجينة بالنايلون وضعيها في طبق بلاستيك. يمكنك تركها في الثلاجة لمدة 4 أيام أو
خزينها في الفريزر لحوالي شهر. قبل إعادة استعمال العجينة، اتركيها لمدة 20 دقيقة على
درجة حرارة المكان وسيذوب الثلج عنها سريعًا.اتبعي الطريقة اللى فاتت إذا لم تكوني أكيدة كيف
ستستعمليين العجين لاحقًا. إذا كنت تعرفين ماذا ستفعلين بالعجين، يمكنك تحضيره بالشكل
الذي تريدينه. مثلاً إذا أردت عمل البيتزا الصغيرة، إصنعي العجينة على شكل دوائر مسطّحة.
إدهني وش العجينة وظهرها بالقليل من زيت الزيتون وسيبيها كل واحدة على حدة حتى تتجمد
على صينية. من بعدها ضعي كل العجين في كيسٍ واحدٍ وخزينيها كما ذكرنا سابقًا. إليك
أسهل
طريق يمكن تخزيين العجين لمدةٍ طويلة شرط اتباع الطريقة الصحيحة لكل نوع عجينٍ. عجينة
الخبز: غطى العجينة بالنايلون وضعيها في وعاء بلاستيك.
هل من الممكن تخزين العجينة
كيفية تخزين العجين
هل من الممكن تخزين العجينة
