خبز صحي من اليمن , الخبز الملوح اليمنى بالصور
هل تعرف الخبز اليمني و كيفية تحضيرة الخبز اليمني سهل التحضير غيرى سفرتك ةاعملي لاولادك العيش اليمني باسهل و صفة
كيفية عمل الخبز اليمني
دقيق : 4 كاسات (دقيق خبز)
– الماء : 3 اكواب
– ملح : 4 معلقه صغيرة
– الزبده : كاس (مذوبة)
– حب البركه : حسب الرغبة
حمى الفرن علي حراره 260 درجة.
فو عاء، اخلطى الدقيق، الماء و الملح حتي تحصلى علي عجينه متماسكة.
أنثرى القليل من الدقيق علي سطح العمل. ادعكى العجينه بالدقيق بواسطه يديك لـ15 دقيقة
حتي تتماسك و تصبح ناعمة.
قسمى العجينه الي 4 كرات متساويه الحجم. اتركيها علي سطح العمل و غطيها بفوطه نظيفة
حتي ترتاح.
مدى كره من العجينه جيدا بيديك حتي تصبح رقيقة. ادهنى جانبى العجينه بالزبده و لفيها على
نفسها بشكل رول.
اربطى الرول حتي تحصلى علي شكل عقدة. اربطى الأطراف مره حديثة حتي تحصلى على
شكل كروي.
إضغطى علي العجينه من جديد و افرديها حتي تحصلى علي شكل دائرة. ضعيها فصينية
منخفضه الحواف و أضيفى حبه البركه علي الوجه.
ادخلى الصينيه الي الفرن لـ5 دقيقة حتي يكون لون العجينه ذهبيا.
اعيدى الخطوات 5-8 حتي انتهاء كميه العجين.
الخبز الملوح اليمنى بالصور
خبز صحي من اليمن
