اجمل طعم رز هتعملية و مجرباة حلوة , تبغين رز ابيض يلمع و زي حق المطاعم رز عربى
طبق الرز مهم اوى لوجبه الغدا لانة يحتوى علي سعرات حرارية
اليوم ان شاء الله عزمتكم علي الغداء قولو تم حلفت منشان خاطرى ما تردوني هقولكم علي سري فالرز الابيض بس هتجربوة يلا نـــــــــبـــــــــدا اول شيئ نغسل الارز اللين انشوف الموية نظيفة بعدين( نحط ماء ساخن و ملح حجري و نسيبهة مدة 3 ساعات) ده السر الاول يخلي الرز حبة طويلة و يشيل التكتلات و ثم نضعة فو عاء (سمن هيل قرنفل و اعواد قرفة و مستكه) و نتركة علي النار الي ان يتبدل لونها و ده السر الثاني اللي يعطي الرز ريحة و نكها الذا بعدها نصفي الرز من الماء و نضعها فالقدر و نحركة مع البهارات و السمن الي تشوفي الحبة تلتصق فالرز حطي الماء اللي يدوب يغطي الرز و خالية علي نار عالية و لما تخرج حبات الرز هدي النار و ضعى ماء قليل و لما يستوي الرز ضعي سمن او قطع زبدة و احكم اغلاق القدر و يقدم ساخن. يافتيات لازم تجربوها و الكل هيعجب بية سلام
تبغى رز ابيض يلمع و زى حق المطعم ارز عربي
