طرق شهيه لاعداد اطباق الارز , تطبيقات دوره اعداد اطباق الارز بسهوله
الرز من اهم الاطباق علي السفره و خصوصا فو جبه الغداء و اليكم و صفه سهله لكيفية عمل الارز
المكونات كاس من الأرز الأبيض الني. كاسان من الماء. معلقتان صغيرتان من الملح. طريقة
التحضير ننقع الأرز و غسلة حتي يتخلص لون الماء من الشوائب و من بعدها نضعة فمصفاه و تركه
جانبا. نضع الماء علي النار حتي يغلى و إضافه الملح و من بعدها اضافه الأرز المغسول و التقليب
بلطف قليلا. و طى الحراره و تغطيه القدر و سيبية علي النار مدة عشرين دقيقة. التحقق من
مستوي الماء اذا تبخر كاملا بعد 15 دقيقة. ننزلة عن النار و سكبة فطبق التقديم
باستخدام الشوكه لإبعاد حبات الأرز عن بعضها. نضع معلقه من الزبده المذابه فالقدر قبل
التقديم و رش القليل من البقدونس المفروم او اي عشبه مفضله علي الارز. غسل الأرز، و نقعه
فى ماء دافئ مدة 15 دقيقه الي عشرين دقيقة. نصفى الأرز من الماء، و وضعة جانبا.
تسخين الزيت فقدر علي نار متوسطة، نضع الشعيريه و الإستمرار فالتقليب حتي يصبح
لونها اشقر فاتح. اضافه الأرز، و تحريكة من اربع الي 5 دقيقة حتي تتغطي حبات الأرز
بالزيت. نضع الملح و مرق الدجاج او الماء، و تقليبهم قليلا. ترك الأرز علي نار عالية، عندما يغلي
يتم تغطيه الوعاء و تركة علي نار هادئه مدة خمس دقيقة و يقدم
تطبيقات دوره اعداد اطباق الارز بسهوله
طرق شهيه لاعداد اطباق الارز
