البسبوسه من احلى الحلويات فالشرق سهله و لذيذه و تصنع بسهوله و لكن يجب ان تتقني صنعها و تقومي بعمل الوصفه بمقادير سليمه و مظبوطه جبالك كيفية عمل البسبوسه بجوز الهند بالتفاصيل
3 كاسات من السميد الناعم.
كوب من اللبن الرائب.
ملعقه صغيره من الفانيليا.
ملعقه كبيره من البيكنج باودر.
كوب من السمن المذاب.
كوب من جوز الهند.
كوب من السكر.
قطر بارد “الشربات”.
اخلط السميد و البيكنج بودر معا فو عاء جيدا.
أضف السمن الي ما سبق، و قلب الخليط جيدا، بعدها ضع السكر و الفانيليا، و قلب جيدا.
ضع الي ما سبق اللبن و جوز الهند، و اخلط المزيج معا.
تصب البسبوسه فصينيه مدهونه بالقليل من الطحينة.
توضع الصينيه فالفرن الساخن علي درجه حراره هادئة.
تترك البسبوسه حتي تمام النضج و الحصول علي اللون الذهبي.
تخرج من الفرن، و تصب بالقطر البارد، و ترش بجوز الهند.
تقدم و بالهناء و الشفاء.
وصفه ثانية =للبسبوسة
2 كاس من السميد الناعم.
كوب من السكر.
كوب من جوز الهند.
كوب من القشطة.
كوب من اللبن الزبادي.
كوب من السمنه المذابة.
رشه من الملح.
ملعقه صغيره من البيكينج صودا.
ملعقه كبيره من البيكنج باودر.
قطر بارد كثيف القوام.
ضع فو عاء كلا من السكر و السميد و جوز الهند و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح معا.
أضف الي ما سبق السمن الذائب، و يتم التقليب جيدا.
ضع اللبن الزبادى و القشطه الي المزيج مع التقليب، بعدها ضع الخليط فصينيه مدهونه بالطحينة.
توضع الصينيه فالفرن فدرجه حراره متوسطه مدة 30 دقيقة، بعدها تظهر من الفرن، و يصب عليها القطر البارد و هى ساخنة.
تزين البسبوسه باللوز.. و تقدم و بالهناء و الشفاء.
نصف كاس من السمن الذائب.
نصف كاس من الجوز المفروم فرما خشنا.
كوب من السميد الناعم.
كوب من الحليب.
ملعقه كبيره من البيكنج باودر.
قطر بارد “الشربات”.
يوضع دقيق السميد و البيكنج بودر فو عاء، بعدها يتم اضافه اللبن و السمن الذائب، و يخلط المزيج جيدا.
قم بإضافه ربع كاس من الجوز المفروم الخشن الي ما سبق، و يتم التقليب الي الحصول علي الخليط المتجانس.
يتم صب الخليط فصينيه مدهونه بالسمنة، و علي الوجة ضع كميه من الجوز.
توضع الصينيه فالفرن، و تترك مدة 10 دقائق، بعدها تظهر الصينيه من الفرن، و تصب بالقطر البارد.
تقدم.. و بالهناء و الشفاء.
حلي السميد بجوز الهند ادماان لاخر حبة بالصور
طرق عديده لعمل البسبوسة
