عجينه بيتزا روعه جدا جدا – حياكم عجينتى المفضله و معجنات منوعة بيتزا اقماع دجاج كرسون بالصور من مطبخي
2.5 كاس دقيق
ربع فنجان زيت زيتون
ملعقتان لبن بودرة
نصف معلقه سكر
نصف معلقه ملح
خميره بيرة
كوب ماء دافئ
ماء للعجن
احضري و عاء عميق، ضعي فية الدقيق و الحليب و الزيت و الملح و قلبي جيدا.
احضري كاس ماء دافئ و ضعي فية الخميره البيشره و نص معلقه السكر و احذري ان يصبح الماء ساخن او حتي قريب من السخونة، و قلبيهم جيدا.
ضعي الماء بالخميره علي الدقيق و اعجني جيدا
ضيفي كميات بسيطه من الماء حتي تساعدك علي العجن و تحصلين علي قوام متجانس.
اتركي العجين تخمر فمكان دافئ مدة ساعة.
للبدء فعمل المنزلزا، قومي بفرد العجين فصينيه المنزلزا اولا و اتركيها ترتاح مدة نص ساعه اخرى، و بعدين قومي بوضع صوص المنزلزا و الحشوه التي ترغبين فيها
