الكب كيك من احب الاكلات عند الاطفال ويعتبر من انواع الحلويات التى تكسر الروتيين المعتاد
للحلويات وله اكثر من طريقة لصنعه ومحبب وجوده في اعياد الميلاد والاحتفالات المختلفة
وضع الزبدة في وعاء، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي
القوام.يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع إضافة قليل من الفانيليا مع كل
بيضة.يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيدا.يضاف
خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.يضاف الحليب، ويخفق مرة
اخرى حتى يتجانس.يوضع الزبيب والفواكه المجففة في وعاء به قليل من الدقيق، وتقلب جيدا
حتى تكتسب طبقة خفيفة من الدقيق.ترفع الفواكه المجففة والزبيب في مصفاة سلك للتخلص
من الدقيق الزائد.توضع الفواكه المجففة في خليط الكيك، وتقلب مرة أخيرة.يصب الخليط في
قالب كيك مدهون زبدة ومبطن بالدقيق.يسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.يوضع القالب
في الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة وحتى تنضج.تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا،
ثم تقلب
على صينية مسطحة.تزين بالفواكه المجففة وصوص الفانيليا. تقطع، وتقدم.
صور صور صور بس للي تحب الكب كيك
ازاى اعمل الكب كيك بالفواكه المجففه
