طريقة عمل تشيز كيك الليمون , خطوات سريعه وبسيطه لتجهيز التشيز كيك

التشيز كيك من احلى الحلويات المستحبة للجميع و خصوصا الاطفال و التشيز كيك له نوعيات كثيره و متعدده تشيز كيك شيكولاتة و تشيز كيك الكريمة و سنعرف اليوم كيفية عمل التشيز كيك بالليمون

مقادير التشيز كيك بالليمون:

للحشو:


450 غرام جبنه كريمية


170 غرام حليب مركز محلى


10 غرام جيلاتين بودرة


2 و نص حبه ليمون معصور


250 ملل كريمه طازجه مخفوقة


لخلطه البسكويت:


80 غرام زبده سائله (مذابة)


400 غرام بسكويت مطحون


2 معلقه كبيره سكر


مربي للتزيين

كيفية تجهيز التشيز كيك بالليمون:

تحضير البسكويت:


يطحن البسكويت حتي يكون كالبودره الخشنه و من بعدها ننعمة مجددا

مع المكونات (السكر و الزبدة) ليكون كالعجينه و من بعدها توضع

فى اسفل الصينية المدهونة بالزبده او المغطاه بورق الشمع .

تدخل الي الفرن مدة ١٠ دقيقة فدرجه حراره 350  فهرنهايت .


ترفع من الفرن و تترك جانبا حتي تبرد.

للحشو:

نضرب الكريمة الطازجة و تترك فالثلاجه مدة 20 دقيقه حتي تتماسك.

نضرب الجبنة و يضاف الحليب المركز بعدها عصير الليمون .


تسخن الكمية المتبقيه

هن عصير الليمون (نصف حبة تقريبا) و يضاف اليها الجيلاتين لتذوب .

من بعدها يوضع الخليط الي الجبنة مع الحليب المركز و تخلط جيدا.

نضيف الكريمة المخفوقة بواسطه معلقة و نسكب الخليط كلة فوق البسكوت البارد .

نحط الصينية فالثلاجة مدة 20 ساعة قبل تزيينها بالمربي او الفواكة و تقديمها.

طرق عمل تشيز كيك الليمون