صينيه السبرنج رول بالحشوة المميزة والخلطة اللذيذة تطبيقي لاختنا الغاليه لوتس

السبرنج رول من اجمل الاكلات لا تفوتك , صينيه السبرنج رول بالحشوة المميزة والخلطة اللذيذة
تطبيقي لاختنا الغاليه لوتس

اكلة تجنن اعمليها وابهري ضيوفك وفى وجبات افطار رمضان لا تنسيها مشهية جدا لكل محبي
الباشميل والاكلات المحشية

المكوّنات

1 /حشوة الفراخ

0.5 كيلو اوراك فراخ مسلوقه

بصله كبيره مفرومه او حزمة بصل اخضر قطع صغيرة

0.25 ك جزر مبشور

حبة بطاطس مبشوره

0.5 كوب بقدونس مقطع

0.5 ملعقه صغيرة

(وفلفل

وبهارات فراخ

وكركم

وزنجبيل

وحبهان مطحون)

ملعقة ملح

3 قطع جبن مثلثات

دهنيه

2 /حشوة اللحم

0.25 ك لحمة مفرومه

2 بصله مفرومه

حزمة بقدونس مقطعة

جزره مبشوره

ملعقة ملح

0.5 ملعقه

(فلفل اسود/

بهارات/

زنجبيل)

ماده دهنيه

حشوة الخضار

كوب بزيلاء

جزره مقطعة مكعبات صغيرة

واحدة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

بصله كبيره مقطعة مكعبات صغيرة

2 فص ثوم مفروم

ملعقة ملح

ملعقة (فلفل اسود/

كركم/

زنجبيل/

بابريكا)

ماده دهنيه

4 /حشوة جبنة(1)

0.5 كاس جبن موتزاربلا مبشوره

0.5 كاس جبنة رومي مبشوره

3 قطع جبنة مثلثات

0.5 ملعقه

(بابريكا/

نعناع مطحون)

5 /حشوة الجبنة(2)

كاس اي نوع جبنة بيضه قليلة الملح

0.5 كوب كزبرة خضراء مفرومه

3 قطع جبنة مثلثات

ملعقتين زيتون اسود شرائح

0.5 ملعقه زعتر

2 معلقة زيت زيتون

6 /حشوة التونه

عليه تونه متصفية من الماء والزيت

0.5 كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات

2 ملعقه كبيره مايونيز

0.5 ملعقة

(بابريكا/

كمون)

(7)حشوة البطاطس

2 بطاطس مسلوقه جيداً

2 حبة جبنة مثلثات

ملعقه كبيره زبده

0.5 ملعقة فلفل اسود

ملعقة صغيره ملح

(8)حشوة الباربيكيو

بصله كبيره مفرومه

0.25 كيلو مفروم

0.5 ملعقه

(ملح /

فلفل/

بهارات لحم)

2 فلفل (احمر واخضر)مشوي

ملعقة من صوص الباربيكيو

(9)حشوة الدجاج بالكريمه

مكعبات بصله كبيره مقطعة

مكعبات صدر دجاج مقطع

0.5 كوب من المشروم (الفطر)

0.5 كوب كريمة طبخ (او 3 قطع جبن مثلثات)

0.5 كوب جبن شيدر مبشور(او موتزاريلا)

(10)حشوة الشاورما

مكعبات صدور فراخ مقطع

ملعقتين زيت زيتون

علبة زبادي

2 فص ثوم مهروس

0.5 ملعقة

(ملح/

فلفل)

حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومقليه

حبة خيار مخلل مقطعة مكعبات

ملعقة ثوميه او مايونيز

(11)حشوة السجق

0.25 كيلو سجق مقطع قطع رقيقه

بصله متوسطه مقطعة قطع رقيقه

0.5 كاس فلفل الوان مقطع قطع رقيقه

القليل من

الملح

والفلفل الاسود

12)بطاطس بالبيض المسلوق

بيضه مسلوقه

حبة بطاطس صغيرة مسلوقه

قطعة جبنة مثلثات

ملعقه صغيره زبده

0.5 ملعقة

(ملح /

فلفل اسود)

الخطوات

الحشوه الأولى/ نضع الماده الدهنيه في إناء على النار ثم نضيف البصل والثوم ونشوحه بسيط

حتى يذبل ثم نضيف الجزر والبطاطس والبهارات ومرقة الدجاج ونقلب الجميع ونتركه لمدة

دقيقتين ثم نضيف الفراخ بعد ما نخليها من الجلد والعظم ونفرمها في الكبه ونضيف ربع
كوب ماء

ونقلبهم ونترك الجميع خمس دقائق يتشرب من بعضه ثم نطفئ النار نضيف البقدونس المفروم

والجبنه ونقلبهم حتى تختلط الجبنة تمام مع الخليط

الحشوه الثانيه/نضع الماده الدهنيه في إناء على النار ثم نضيف اللحمة ونشوحها ثم نضيف

البصل والبهارات ونقلب ثم نضيف نصف كوب ماء ونقلبهم ونترك الجميع حتى يتشرب الماء ثم

نطفئ النار ونضيف البقدونس المفروم ونقلبهم وممكن اضافة القليل من الجبن الموتزاريلا

الحشوه الثالثه حشوة الخضار/نضع الماده الدهنيه في إناء على النار ثم نضيف البصل والثوم

ونشوحه بسيط حتى يذبل ثم نضيف الجزر والبطاطس والبهارات ومرقة الدجاج ونقلب الجميع

ونتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف البازيلا ونقلب ونضيف ربع كوب ماء ونقلبهم ونترك الجميع خمس

دقائق يتشرب من بعضه ثم نطفئ النار

الحشوه الرابعه/نضيف نصف كوب جبنة موتزاريلا ونصف كوب جبه رومي وثلاث قطع جبنة مثلثات

ونضيف ملعقتين نعناع مفروم ونصف ملعقة بابريكا ونخلط جميع المكونات مع بعض في بوله

استعدادا للحشو

الحشوه الخامسه/نضع كميه من الجبنة البيضاء قليلة الملح ولتكن فيتا مع نصف كوب كزبرة

خضره مع ملعقتين زيت زيتون وملعقتين زيتون شرائح ونصف ملعقه زعتر ونخلط جميع المكونات

مع بعض في بوله استعدادا للحشو

الحشوه السادسه حشوة التونه /نخلط التونه. المايونيز والبقدونس والكمون مع بعض في بوله

استعدادا للحشو

الحشوه السابعه حشوة البطاطس البوريه/نهرس البطاطس جيداً ثم نضيف الزبده والجبنه

والفلفل والملح ونقلبهم ونهرسهم مع بعض جيداً.وممكن اضافة نصف كوب من الكزبره الخضراء

حسب الرغبه

الحشوه الثامنه حشوة الباربيكيو /نعصج اللحمة بالبصل والملح والفلفل والبهارات ثم نشوي

حبتين فلفل واحده اخضر وواحده احمر ثم نهرسهم ونضيفهم إلى اللحمة ثم نضيف ملعقه من

صوص الباربيكيو ونقلب الجميع ونتركه يبرد استعداد للحشو

الحشوه التاسعه حشوة الدجاج بالكريمه/نقطع صدر فراخ لمكعبات وكذلك بصله كبيره نشوح

البصله في ماده دهنيه حتى تذبل ثم نضيف الدجاج ثم نضيف نصف كوب مشروم (فطر)
مقطع

قطع صغيرة ونشوح الجميع حتى يجف من السوائل ثم نضيف الملح والفلفل ثم نصف كوب
من

كريمة الطبخ ويمكن استبدالها بثلاث قطع جبن مثلثات ونقلب الجميع حتى يتشرب من بعضه ثم

نضيف نصف كوب من الجبنة الشيدر او الموتزاريلا ونطفئ النار ونتركه يبرد استعدادا للحشو

الحشوة العاشره حشوة الشورما/نقطع الفراخ مكعبات ونحضر التدبيله نضيف الزبادي والثوم وزيت

الزيتون والبهارات لبعضها ثم نضع الفراخ تتبل لمدة ساعة ثم نسويها على النار ثم نقطع
بطاطس

مكعبات ونقليها في الزيت ثم نقطع خيار مخلل مكعبات ثم نضيف الخبار والبطاطس وملعقتين من

الثوميه إلى الشاورما ونحشي بيها السمبوسه

الحشوه الحادية عشر حشوة السجق/نضع السجق في الفريزر مسبقا حتى يتجمد ويمكننا

تقطيعه إلى شرائح رقيقه جداً ثم نقطع بصل قطع رفيعه وندبله غي الزيت ثم نضيف
فلفل الوان

مقطع شرائح رقيقه ونقلبه مع البصل لدقيقتين ثم نضيف ذرة ملح وفلفل ونقلب ثم نضيف

السجق المقطع قطع رقيقه حتى يستوي وتشرب كل ما به من سوائل نرفعه من على
النار

ونتركه يبرد استعدادا للحشو

الحشوه الثانية عشره حشوة البطاطس بالبيض المسلوق/نسلق حبة بطاطس صغيرة ونهرسها

جيداً ثم نضيف اليها نصف ملعقة ملح وفلفل وبيضه مهروسه وقطعة جبن مثلثات وملعقه صغيرة

زبده ونقلب الجميع استعدادا للحشو