السينابون من الحلويات السهلة و اللذيذه
و خاصة المغلفه بالسنيكرز بالشوكولاتة
العجينه
المقادير
2 كاس دقيق علبة ،ونصف زبادى ،ربع علبة الزبادى ماء ،ثلاثة ارباع معلقة خميره
ثلاثة ارباع معلقة بيكنج باودر
ذرة ملح، كوباية سكر، كوباية زيت.
الطريقه
نعجن الكل و نحطها فبيئة ساخنة يعنى قريب من الفرن
اوسخني الفرن شوى و يطفى بس شوى لدرجة يمكن تدخلى يدك جوا من غير ما تنحرق .
حطى العجينة و خليها تخمر ساعة طلعيها
حطى زيت و افرديها علي شان تنفرد لك
ملاحظة العجينة تكون طرية و تتلزق عادى و هو المطلوب
الصوص
المقادير
علبة نستلة المكثف المحلي ،ست حبات كيرى .
الكيفية نخلطهم مع بعض نقسم الصوص الي 2
القسم الاول صوص الشوكولاتة يضاف له معلقة شوكولاتة بودرة انا كمان ضفت معلقة شوكولاتة سايحه
القسم الثاني الصوص الابيض يضاف له معلقتين شراب البان كيك زائد نص معلقة بودرة قرفه
ويخلط مع بعض
مقادير اضافية 4 حبات سنيكرز الصغير تحطية فحرارة الغرفة عشان بدوي
الكيفية كلها علي بعض
تفرد العجينة بالزيت حتي ما تلزق ادهنيها بالزبده
تكون مذوبة طبيعى بحرارة الغرفة لا تذوب بها علي النار
رشة سكر بنى بكيفية تغطي العجينة كلها
روشى قرفة ناعمة بكيفية تغطي العجينة كلها
جيبى السنيكرز و حطى فطرف العجينة اللى حتلفيها
وبداية بنلف قطعى العجينة بالخيط اروع و ارتب
دخليها الفرن من تحت عشر دقيقة و من فوق خمس دقائق
انتبهى تنحرق بسرعة لانك حتحس بها انها لسة عجين
مانطبخت و هى اصلا طرية بسبب المكون السرى الزبادي
خليها العجينة طرية انت بس شو بها شوية حمار من تحت و لعي
من فوق
وخلاص طلعيها رصيها فالصحن زينيها بالصوص الابيض
والشوكولاته.
