المهلبيه علي اصولها , المهلبيه البيضاء جننتنى الله يوفقها اللى تدلنى علي الطريقة
المهلبيه بها فائدة كتيره جدا جدا و اهمها و جوج الكالسيوم و البروتيين اللزميين لصحه طفلك و خصوصا الاطفال الذين يرفضون تناول اللبن لذلك عوضى اطفالك عن شرب اللبن بعمل مهلبية
طرق حديثة لعمل المهلبية
كيفية عمل مهلبية: النشا كيفية التحضير و ضع ثلاثه كاسات و نص من الحليب، و السكر فو عاء
علي درجه حراره عالية، و ترك الخليط حتي يصل لمرحله الغليان. تذويب النشا مع نص كاس من
الحليب البارد، و إضافتة الي الحليب المغلى بشكل تدريجي، و الاستمرار فالتحريك. ترك
الخليط علي النار حتي يصل لمرحله الغليان، مدة لا تقل عن دقيقتين، بعدها ازالتة عن النار و إضافة
ماء الزهر، و توزيعة داخل اطباق لائقه للتقديم، و رش علي الوجة جوز الهند و الفستق الحلبى او
اللوز.
مهلبيه بالشوكولاته المكونات ثلاثه كاسات و نص من الحليب السائل. ثلاث معالق من
النشا. معلقه كبيره من بودره الكاكاو. جوز هند للزينة. كيفية التحضير و ضع النشا و الكاكاو في
وعاء، و إضافه نص كاس من الحليب البارد عليهما، و خلط كافه المكونات بشكل جيد حتى
يتشكل خليط ناعم. و ضع ثلاثه كاسات من الحليب فداخل و عاء صغير الحجم، و إضافه السكر،
ووضعة علي درجه حراره متوسطة، و عندما يصل لمرحله الغليان يتم تذويب النشا، مع التحريك
المستمر للخليط، حتي يكون ثقيلا. صب المهلبيه فكاسات لائقه للتقديم، و رش علي الوجه
جوز الهند و الفستق الحلبي.
المهلبيه البيضاء جننتنى الله يوفقها اللى تدلنى علي الطريقة
المهلبيه علي اصولها
