اكلات رجيم رمضان , طريقه نظام الرجيم في رمضان

يعد الرجيم فرمضان كيفية يخسر بيها الجسم الوزن

ان الحماية الغذائية المناسبة تختلف و لكن يجب نتناول

المياء الكثيره

المراجع تنويه يروج البعض للكثير من الحميات الغذائيه التي تعد

بخساره الوزن بسرعة و بسهولة، و لكن فالحقيقه ليست هناك

طريق مختصرة لخساره الوزن، كما ان الحميه الغذائيه المناسبة

تختلف بين شخص و آخر؛ حيث توجد العديد من العوامل التي تحدد

احتياجات جميع شخص؛ كوزنة الحالي، و طوله، و عمره، و جنسه،

ومقدار نشاطه، و حالتة الصحيه بشكل عام، و ربما تكون بعض الحميات

غير مناسبة لمن يعانون من بعض الأمراض؛ كالسكري، او امراض

القلب، او من يعانون من حساسيه تجاة بعض نوعيات الطعام، فتناول

نوع و احد من الاكل بكميات كبيرة، او اجتناب احدي المجموعات

الغذائيه الرئيسيه ربما يؤدى الي حدوث مشاكل صحية، و لذا سيتم

ذكر بعض النصائح التي ممكن ان تساعد علي خساره الوزن بطريقة

صحية، و لكن هذة النصائح و حدها غير كافية؛ حيث يجب استشارة

اختصاصيى التغذيه او مقدمى الرعايه الصحيه لوضع حمية مناسبة

لحاله جميع شخص. كيفية رجيم فشهر رمضان من المهم معرفة

أن اتباع نظام غذائي لخساره الوزن لا يلائم كل الأشخاص، اذ

بينت الأبحاث انة ممكن لاتباع نظام غذائى معين لخساره الوزن ان

يؤثر فاحد الأشخاص، دون التأثير فشخص اخر، و هذا بسبب

اختلاف الجينات، و نمط الحياة لكل فرد، و لكن هنالك بعض النصائح

العامه لاتباع نظام غذائى متوازن، اذ ممكن تقسيم الوجبات الى

ثلاثه اقسام، و هي: و جبه الإفطار، و وجبه السحور، و وجبه خفيفة

فى المساء، و تتمثل فوائد تقسيم الوجبات فالمساعده على

تجنب الإكثار من تناول الوجبات الخفيفه اثناء ساعات الإفطار،

بالإضافه الي الحرص علي تناول المجموعات الغذائيه الستة،

وهي: الكربوهيدرات، و الخضروات، و الفواكه، و البروتينات، و الألبان،

والزيوت. و لمعرفه المزيد عن الحصص الغذائيه و الكميات المناسب

تناولها من المجموعات السابقه يمكنك قراءه موضوع ما المقصود

بالحصه الغذائية. و جبه السحور تزود و جبه السحور الجسم بالطاقة

التى يحتاجها طوال اليوم حتي موعد الإفطار، لذا يجب على

الصائم عدم تفويت هذة الوجبة، كما يجب الابتعاد عن تناول

الحلويات علي و جبه السحور، فهى تزيد الشعور بالجوع بعد ساعات

من بدء الصيام، بالإضافه الي اجتناب الأطعمه المالحه التي تسبب

العطش، و الأطعمه المقليه قليا عميقا، كما يجب الحرص على

احتواء و جبه السحور علي المجموعات الآتية: الخضار و الفواكه:

تعد هاتان المجموعتين من المصادر الغنيه بالألياف، و بالتالي فإن

تناولهما يساهم فالمحافظه علي صحه الأمعاء، و الشعور بالشبع.

الكربوهيدرات المعقدة: تعد الكربوهيدرات المعقده من الأغذيه التي

يحرقها الجسم ببطء، و من اهم مصادرها: خبز القمح الكامل،والشعير،

والكينوا، و البطاطا، و الذرة، و البقوليات، كالفاصولياء السوداء، و الحمص،

والعدس و غيرها. البروتينات: تعد البروتينات منالمجموعات المهمة

التى يجب تناولها علي و جبه السحور، اذ انها تساعد علي الشعور

بالشبع لأطول فتره ممكنه اثناء ساعات الصيام، و من اهم مصادرها:

الحمص، و اللبنة، بالإضافه الي كل من الحليب، و الجبنة، و لبن

الزبادي، و البيض. و من الأمثله علي و جبات السحور التي ممكن تناولها

اثناء شهر رمضان: قطعه من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة،

بالإضافه الي اللبنه و قطعه من الفواكة او الخضروات. حبوب الإفطار

مع الحليب الطازج، و الفواكة المجففة. دقيق الشوفان مع الحليب

قليل الدسم، و الفواكه، و المكسرات. قطعه من الخبز او التوست

الكامل و المحمص، بالإضافه الي بيضة مسلوقة، و قطعة من الفواكه

أو الخضروات. و جبه الإفطار يحتاج الجسم الي 20 دقيقه ليختبر

الشعور بالشبع و أن لدية ما يكفى من الطعام، لذا يجب على

الصائم الا يبالغ فتناول الاكل اثناء و جبه الإفطار، اذ ان تناول

الاكل بذكاء ربما يقلل من الضغط علي الجسم، و يمنحة طاقة اكثر

مقارنة بتناول كميات كبيره فو قت و احد، كما تجدر الإشاره الى

أنة عند البدء بالإفطار، يجب الإكثار من تناول السوائل، و الأطعمة

قليله الدهون و الغنيه بالسوائل، بالإضافه الي الأطعمه التي تعد

مصدرا للطاقه بسبب احتوائها علي بعض السكريات الطبيعية،

ومن ناحية اخري فيجب اجتناب الأطعمه و المشروبات التي تحتوي

علي السكر المضاف، و توضح النقاط الآتيه بعض نوعيات الأطعمة

التى تتكون منها و جبه الإفطار: السوائل: يزود الماء الجسم

بالترطيب اللازم، دون استهلاك اي سعرات حرارية اضافية، او

سكريات مضافة، كما يعد الحساء او الشوربه احد التقاليد المتعارف

عليها فالدول العربية، و هو يزود الجسم بالسوائل، بالإضافه الى

اعتبارة و جبه خفيفه لكسر الصيام و البدء بالإفطار، و يتكون الحساء

التقليدى من مرق اللحم، بالإضافه الي نوع من نوعيات البقوليات،

كالعدس، او الفاصولياء، بالإضافه الي نوع من النشويات مثل

المكرونة، او الحبوب. التمر او الفواكة المجففة: تؤكل التمور لكسر

الصيام و البدء بالإفطار منذ عهد النبى محمد علية الصلاه و السلام،

إذ انها تزود الجسم بالطاقه نظرا لاحتوائها علي السكريات الطبيعة،

بالإضافه الي انها تعد مصدرا للألياف، و المعادن، كالبوتاسيوم،

والنحاس، و المنغنيز، كما ممكن استبدالها بالفواكة المجففه التي

تعد كذلك مصدرا للألياف و المغذيات، و من هذة الفواكه: المشمش،

أو التين، او الزبيب، او الخوخ المجفف. السلطة: ممكن لتناول

المقبلات بعد الحساء ان يهيئ المعده لبدء عمليه الهضم، لذلك

يوصي بالمقبلات الغنيه بالخضروات، مثل: الفتوش و السلطة

الخضراء، و التبولة. الطبق الرئيسي: يفضل ان تحتوى موائد رمضان

علي طبق اساسي و احد، اذ يؤدى تنوع الاكل الي الإفراط في

تناوله، كما يجب ان يشمل ذلك الطبق الكربوهيدرات، مثل: الأرز،

أو المعكرونة، او الخبز، بالإضافه الي البروتينات، مثل: اللحوم الحمراء،

أو الدجاج، او السمك، و من اسهل الطرق التي ممكن اتباعها للتأكد

من عدم تناول كميات كبيره من الطعام، و الحرص علي ادخال جميع

المجموعات الغذائيه هى تقسيم الطبق الي ثلاثه اقسام، اذ يجب

أن يحتوى ربع الطبق علي مصدر من الكربوهيدرات المعقدة، و أن

يحتوى الربع الثاني علي اللحوم الخاليه من الدهون او بدائلها، اما

النصف المتبقى فيجب ان يحتوى علي الخضروات او السلطة، مما

يضمن الحصول علي و جبه صحيه متوازنة. اطعمة =ممكن تجنبها

وبدائلها: يوصي بتجنب الأطعمه التي تحتوى علي كميات عاليه من

السكر، و الأطعمه المحضره بالدهون، بالإضافه الي الأطعمه المقلية

قليا عميقا، مثل: السمبوسة، و الدجاج، و السبرنغ رول، و رقائق

البطاطس، و ممكن استبدال قلى هذة الأطعمه بشيها، او خبزها،

كما ممكن استعمال القلى الجاف (بالإنجليزية: Dry frying) بمقلاة

غير لاصقة، او بخاخات الاكل غير اللاصقة، كما يعد شي اللحوم

الحمراء، و الدجاج، و السمك من البدائل الصحيه التي

 

طبخات رجيم رمضان

من اهم طبخات رجيم رمضان

 كيفية نظام الرجيم فرمضان