العدش هو من ضمن البقوليات و له فائدة كثيره و نوعيات منة العدس ابو جبة و منة العدس الاصفر و يفضل طعام العدس الاصفر فالشتاء لانة يذيد من دفي الجسم و سنعرف اليوم معا السعرات الحرارية فالعدس
السعرات الحراريه فالعدس ان عدد السعرات الحراريه فالعدس قليله
بعض الشيء حيث ان جميع 100 غرام من العدس الأسود يحتوى علي 116 سعره حرارية
كما و يحتوى كاس من شوربه العدس الأحمر او الأصفر علي نحو 180 سعره حرارية
، لهذا ممكن الاستغناء عن الأطعمه التي تحتوى علي نسب عاليه من السعرات الحرارية
بالعدس الذي لا يؤدي الى زياده فالوزن. القيمه الغذائيه للعدس العدس يحتوي
علي اكبر كميه من البروتينات اكثر من اي نبات اخر، فكميه البروتين التي يحتويها
تصل الي 35 بالمئة، و هذة النسبه قريبه جدا جدا من نسبه البروتين فاللحوم الحمراء
، و الدواجن، و الأسماك، و منتجات الألبان، كما ان الكربوهيدرات تصل
نسبتها بين 15 و 25 غرام لكل 100 جرام من العدس، كميه السعرات الحراريه فالعدس
قليلة بالمقارنه مع كميه الألياف الغذائيه المرتفعة، كما و يحتوى العدس على
: الموليبدينوم. الفوليك. التربيتوفان. المنجنيز. الحديد. الفوسفور. النحاس. فيتامين ب 3. البوتاسيوم
.اهميه العدس تشمل الفائدة الصحيه للعدس فتحسين عمليه الهضم،
والقلب السليم، و مكافحه مرض السكري، و السيطره علي السرطان، و التخلص من الوزن،
والوقايه من الانيميا و تحسين نشاط البوتاسيوم، فهو مصدر جيد للبروتين،
وهو ملائم جدا جدا للنساء الحوامل، و هى تساعد فالوقايه من تصلب الشرايين و فالحفاظ ع
صحه الجهاز العصبي. تقويه العضلات تحتاج العضلات الي امداد ثابت من البروتينات
من اجل ظهور عضلات الجسم بشكل صحي، و العدس يحتوى علي الأحماض الأمينية
الأساسيه التي يريدها الجسم من اجل بناء العضلات الجيدة، و الأداء السلس للجسم.
