طرق متنوعة لتحضير البيض , كيفيه عميل البيض بطرق مختلفه

فريتاتا بالبسطرمه و الفلفل:

المكونات:

5 بيضات

نصف كاس من الحليب او الكريمه المخفوقة

ملعقه من المسطردة

1 كاس من البقسماط

¼ كاس من البسطرمه المقطعة

½ كاس من الجبنه الموزاريلا

½ كاس من الفلفل المحمر

½ كاس من البصل

التحضير:

قم بخلط المكونات السابقه مع بعضها جيدا فو عاء عميق مع

إضافه بعض التوابل حسب الرغبه و ضعها فالفرن مدة لا تقل

عن 20 دقيقه حتي يحمر و جة البيض و بالهناء و الشفاء

عمل بيض الشكشوكة

يمكن للشكشوكة أن تكون احد الطرق اللذيذه للبيض فو جبة

السحور و هى خفيفه و سريعه التحضير و سوف تجدها فمطبخ

ثقف نفسك

البيض المخفوق بطريقة  متميزة:

المكونات:

البيض

السمن  او الزبد

ملح و فلفل

ثوم و ممكن الإستعاضه عنة بالبصل

التحضير:

قم بكسر البيض فاحد الأطباق العميقه و ضع الملح و الفلفل

واخفق المكونات جيدا مع بعضها لمدده 4 او 5 دقائق

قم بتسخين السمن او الزبد جيدا علي النار بعدها ضع الثوم او البصل

واتركهما حتي يكون لونهم ذهبي

أضف البيض الي السمن و الثوم او البصل و حرك المكونات حتى

ينضج البيض و قدميها مع الخبز المحمص

الأومليت بالجبن:

الأومليت من الوصفات الكلاسيكيه لتحضير البيض و لكن سنضيف

إلية لجبن ليعطية مذاقا متميزا و تصبح و صفه مختلفه قليلا عما

تعودنا علية و سوف تجد و صفتها في مطبخ ثقف نفسك

البيض المخفوق مع البطاطس و الخضراوات:

المكونات:

8 بيضات

2 بطاطس

1 بصل

1 فلفل اخضر مقطعه الي قطع صغيرة

1 طماطم مقطعه الي قطع صغيرة

½ كيلو جرام من السجق

ملح و فلفل اسود

1 كاس من الجبن الشيدر

التحضير:

قم بوضع البطاطس فالقليل من الزيت بعد تقشيرها بالطبع حتى

عندما تقترب من النضج اضف البصل و الفلفل و الطماطم عليها

واتركهم مدة 10 دقيقة بعدها ارفعهم عن النار

ضع البيض مع الزبد الساخن و الملح و الفلفل الأسود و قبل ان ينضج

أضف الية السجق و الخضر و البطاطس من الخطوه السابقة

أضف الجبن الشيدر الي و جبة البيض و تناولة مع الخبز المحمص

أومليت بالمشروم:

المكونات:

مشروم

بيض

ملح و فلفل اسود

زبدة

التحضير:

يتم اضافه المشروم الي القليل من الزبد حتي ينضج مع القليل

من البصل و الثوم

يتم خفق البيض مع الملح و الفلفل فو عاء عميق بعدها تضاف اليه

المشروم الناضج و يوضع فالزبده الساخنه حتي ينضج

البيض الأومليت مع الشبت:

المكونات:

البيض

الشبت المقطع الي قطع ضغير

ملح و فلفل اسود و بهرات حسب الرغبة

التحضير:

قم بخفق البيض و الملح و الفلفل و الشبت فاناء عميق و ضعه

فى الزبده الساخنه حتي ينضج

الخبز المحمص مع البيض:

المكونات:

خبز كايزر

بيض

ثوم

ملح و فلفل

جبنه بارميزان (يمكن الاستعاضه عنها بالجبنه الموزاريلا او الشيدر)

التحضير:

قم بقطع الخبز الكايزر الي نصفين متساويين و ضع الخبز فالسمن

وقم بتحميصة قليلا بها حتي يتشربها

ضع علي سطح جميع جزء من الخبز بيضه و ضع علية الملح و الفلفل

والجبن و قم بخبزها فالميكروويف او الفرن العادى حتي تنضج

البيض و الطحينة:

المكونات:

4 معالق من الطحينة

4 معالق من عصير الليمون

ثوم مفروم

¼ كاس من البقدونس

ملح و فلفل اسود

بيض مسلوق جيدا

½ معلقه من الفلفل الأحمر المطحون

التحضير:

قم بتقطيع البيض المسلوق الي قطع كبيره نوعا ما و ضع عليه

الملح و الفلفل و الثوم و الفلفل الأحمر و اخلطها جيدا

قم بتحضير الطحينه باستعمال الليمون و المياة بعدها ضعها على

خليط البيض و امزجها جيدا

البيض مع الفول الكيفية الأولى:

المكونات:

الفول

فلفل اخضر

طماطم

بقدونس

ملح و فلفل اسود

بيض

ثوم

التحضير:

قم بهرس الفول جيدا و اتركة جانبا

قم بوضع الثوم و الفلفل و الطماطم و البقدونس فالسمن الساخن

واطهوها جيدا بعدها ضع الفول عليها مع القليل من الملح و الفلفل

نقوم بعمل بعض الفجوات علي سطح الفول و نكسر البيض داخلها

ثم نضع الوعاء فالفرن مدة 10  دقيقة حتي ينضج البيض

البيض مع الفول الكيفية الثانية:

المكونات:

البيض

الفول

الملح و الفلفل

الثوم

التحضير:

قم بتحمير الثوم قليلا حتي يصفر لونة بعدها اضف البيض و قلب ان

ينضج بقليل اضف الفول الية و قم بخلطة جيدا علي النار

أضف الملح و الفلفل و البهارات حسب الرغبة

12.   البيض و السمك المدخن:

المكونات:

½ ثمره بصل كبيرة

ثمره فلفل احمر او اخضر

8 بيضات مخفوقة

بعض السلمون المدخن

التحضير:

ضع الفلفل المقطع و البصل فالسمن الساخن و قلبهم حتى

يصفر البصل قليلا

أضف السلمون المدخن الي الخليط و اطهوة من 3-5 دقائق

أضف البيض المخفوق الي الخليط السابق و قلبة حتي ينضج

13.   فطيره البيض المخفوق:

المكونات:

½ كيلو جرام من السجق

12 بيضة

½ كاس من البصل المقطع صغيرا

½ كاس من الفلفل الأخضر المقطع صغيرا

ملح و فلفل اسود

نصف ملقعه من الثوم المفروم

خبنه شيدر

التحضير:

قم بطهى السجق مع الفلفل و البصل و الثوم فاناء بة زبدة

ساخنة

قبل ان ينضج بقليل ارفعة عن النار و ضع علية البيض المخفوق

وضع الجبنه الشيدر علي سطح الخليط و اتركة فالفرن لمدة

لا تقل عن 10 دقيقة حتي ينضج البيض

يمكن ان تضع الخليط فاناء كبير لتكون فطيره كبيره و احدة

يتشارك بها الجميع ان ان تقسمة علي كاسات الكب كيك و تضعه

فى الفرن

14.   البيض المخفوق المدخن:

المكونات:

نصف معلقه ما يونيز

6 بيضات

نصف معلقه شبت مقطع

مقطع

¾ ملقعه من الثوم المفروم

فلفل احمر

بصل حلو مفروم

ملح و فلفل اسود

التحضير:

قم بخفق البيش مع المايونيز و الشبت مع الملح و الفلفل الأسود

فى اناء عميق

قم بتحمير الثوم و البصر قليلا فالسمن الساخن و أضف